Vigneti del Salento Zolla Primitivo – Merlot 2024

Beschreibung

„Viel Potential zum Lieblingswein Der Zolla Primitivo–Merlot zeigt sich im dunklen Purpur mit violetten Reflexen. Der Wein aus Apulien duftet nach Kirsche und Himbeere. Im Hintergrund untermalen feine Würze, Schokolade, Vanille und eine Spur Röstaroma die Frucht. Am Gaumen ist der Wein saftig und harmonisch mit einer schönen Einheit aus Frucht, Würze und dem Kuss von Eichenholz. Er überzeugt mit einem schönen Körpereinsatz in Länge und Dichte. Diese Cuvée passt hervorragend zu Pasta, Geschnetzeltem, Wildfleisch und italienischem Hartkäse.“

„Ein Wein aus Apulien zur Freude
Das Konzept des Zolla Primitivo – Merlot von Vigneti del Salento liegt im saftigen Genusserlebnis für jede Gelegenheit. Dieser Wein kombiniert alle Vorzüge der heimischen Primitivo– und der internationalen Merlot–Traube. Nur die besten und reifsten Trauben verwendet das Weingut zu gleichen Anteilen für diese Cuvée. Nach der Fermentation in Edelstahltanks durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau. Dies macht ihn geschmeidig und im Ausdruck samtig. Sechs bis acht Monate reift die Cuvée in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Fruchtig sorgt dieser Süditaliener für reichlich Spaß im Glas.“