Terre di Campo Sasso Rosso, Salento IGP, Apulien, 2023, Rotwein

Beschreibung

Der Terre di Campo Sasso Rosso vereint die charakteristischen Aromen Apuliens in einer Mischung aus Primitivo und Negroamaro. Kräftige Noten von Kirsche und Pfeffer bestimmen das Bukett, das von einer feinen Süße sowie Anklängen an Rumtopf und Gewürze ergänzt wird. Im Mund zeigt sich der Wein weich und sehr fruchtig, mit einem mittleren Körper und einem langen Abgang, der dem Salento IGP zusätzliche Tiefe verleiht. Dieser Rotwein passt ausgezeichnet zu Pasta mit würzigen Saucen und gegrilltem Fleisch.