Telmo Rodriguez Pegaso Barrancos de Pizarra, Cebreros DO, Kastilien – León, 2022, Rotwein

Beschreibung

Schieferböden verleihen dem Telmo Rodriguez Pegaso Barrancos de Pizarra aus der Cebreros DO einen ausdrucksstarken Charakter. Dunkle Beeren, Holunder und süße Lakritze werden harmonisch ergänzt durch Noten von Tee und Tabak, die für eine besondere Komplexität sorgen. Feine, präsente Tannine strukturieren den Wein, während das mineralisch-pikante Finale nachhaltig bleibt. Bio-zertifizierter Anbau und ein Barriqueausbau von 24 bis 30 Monaten spiegeln die naturnahe Ausrichtung des Erzeugers wider. Hervorragend geeignet zu Lamm oder gereiftem Käse.