Spier Seaward Cabernet Sauvignon, WO Coastal Region, Western Cape, 2023, Rotwein

Beschreibung

Der Spier Seaward Cabernet Sauvignon 2023 profitiert vom küstennahen Klima der Western Cape, das Frische und klare Aromen prägt. In der Nase dominieren dunkle Johannisbeeren, Brombeeren und feine Zedernwürze, unterstützt von dezenten Holznoten nach 14 Monaten im Barrique. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkörperreich mit ausgewogener Frucht, lebendiger Struktur und samtigen, gut integrierten Tanninen. Das lange, harmonische Finish macht ihn zu einer passenden Ergänzung zu Lamm, Rind oder kräftigen Ofengerichten.