Prunotto Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2021, Rotwein

Beschreibung

18 Monate in Eichenfässern und danach auf der Flasche gereift, zeigt sich dieser Barolo im tiefen Granatrot. Das Bouquet verbindet reife Waldbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, florale Anklänge und feine Gewürze. Feste, seidige Tannine vereinen sich mit einer intensiven, dennoch geschmeidigen Struktur. Reife Beeren und Schokolade bestimmen das lange Finale. Besonders zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse entfaltet dieser Rotwein seine Qualitäten.