Pascal Jolivet Sauvage, Sancerre AOP, Loire, 2024, Weißwein

Beschreibung

Frische und Lebendigkeit prägen das Geschmacksbild dieses Sauvignon Blanc aus der Loire. Fein nuancierte Aromen von Limette, grünen Äpfeln und zarten Kiwi-Noten vereinen sich mit einer deutlich wahrnehmbaren Mineralität und salzigen Anklängen. Die elegante, schlanke Struktur sorgt für einen ausgewogenen Gesamteindruck. Der Abgang überzeugt mit feiner Länge. Besonders gut entfaltet sich der Stil zu leichten Fischgerichten oder gereiftem Käse.