Oliver Zeter Chardonnay Mandelring, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2025, Weißwein

Beschreibung

In der sanften Hügellandschaft der Pfalz wachsen die Trauben für den Oliver Zeter Chardonnay Mandelring auf Böden aus Buntsandstein-Verwitterung mit Kalk. Das Zusammenspiel aus kühlen Fallwinden und mildem Mikroklima verleiht dem Wein feine Frische und ausgeprägte mineralische Spannung. Nach spontaner Vergärung in kleinen Barriquefässern reift der Chardonnay zehn Monate auf der Feinhefe, sodass Tiefe, Balance und eine cremige, dabei strukturierte Textur entstehen. Besonders passend zu gebratenem Geflügel oder kräftigem Seefisch.