Neethlingshof Chardonnay Unwooded, WO Stellenbosch, Western Cape, 2025, Weißwein

Beschreibung

Zitrusnuancen, Birne und Kiwi prägen das frische Aromenspiel dieses südafrikanischen Weißweins. Am Gaumen ergänzt ein Zusammenspiel von Aprikose, Mango und weißem Pfirsich die zarte Struktur. Die Trauben gedeihen auf besonderen Böden in Stellenbosch und profitieren von den kühlen Meereswinden der False Bay. Ein Monat auf der Feinhefe nach der Gärung verleiht dem Chardonnay mehr Tiefe und Eleganz. Perfekt zu leichten Gerichten mit Geflügel oder zu frischem Meeresfisch.