Mont Rochelle Chardonnay, WO Franschhoek, Western Cape, 2025, Weißwein

Beschreibung

Charaktervolle Eleganz definiert diesen Chardonnay. In der Nase begegnen sich feine Steinobstnoten, Orangenzeste und Marzipan, unterstützt von dezenten Eichenholzakzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und mineralisch, mit klarer Zitrusfrucht, lebendiger Säure und einer feinen Cremigkeit, die durch die Reife auf der Feinhefe entsteht. Der Ausbau in französischer Eiche, Foudre und Betonei verleiht dem Wein Tiefe und Balance. Besonders passend zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel.