Marchesi di Barolo Barolo Tradizione DOCG 2021

Beschreibung

Der Barolo Tradizione zählt sicherlich zu den wichtigsten Weinen der Marchesi di Barolo.

Die sorgfältig selektierten Nebbiolo-Trauben für den Wein stammen aus prädestinierten Hanglagen, deren Lehmböden einen bedeutenden Anteil an Kalk aufweisen. Dadurch erlangt der Barolo seine elegante Struktur mit mineralischer Prägung.

Nach der Fermentation wird der Barolo zunächst im kleinen Holzfass und daraufhin – eben der Tradition folgend – in voluminösen Gebinden aus slawonischer Eiche ausgebaut.

Nun leuchtet der Tradizione in einem einladenden Rubin, das zum Rand des Glases hin leicht aufhellt. Das Bouquet offenbart das typische Duftbild, das sich aus floralen Aromen wie Rosen und Veilchen und würzigen Noten von Tabak, Leder und Nelken.

Im Mund zeigt sich der Wein stämmig, aber bereits am Beginn seiner Trinkreife, gewährt Zugang. Die Frucht ist finessenreich gegliedert und ist vom festen, feinmaschigem Gerbstoff durchwirkt. Das ist absolut klassisch, so wie es sein soll! Und die Mineralik des Tradizione offenbart sich insbesondere im anhaltenden Finale.