Marchese del Melo Primitivo Rosato 2025

Beschreibung

„Potpourri der Aromen Der Primitivo-Rosé aus Apulien duftet wie eine Schüssel voller reifer Erdbeeren mit frischer Minze. Die Zunge bestätigt, was die Nase erschnupperte. Daneben zeigt der Marchese del Melo Primitivo süße Kirsche, Hagebutte und dropsige Anklänge. Seine feine Säure harmoniert mit seiner Fruchtsüße. Der Rosé zeigt eine ordentliche Länge und der Gesamteindruck mündet in einem „süffig und lecker”. Gut gekühlt bereichert er jede Sommerparty. Und er ist ein idealer Speisenbegleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten.“

„Der Primitivo ist in aller Munde
Primitivo ist eine Rebsorte, die seit den Achtzigern im Trend liegt und Weinliebhaber unter verschiedenen Namen begeistert. Die Wurzeln des Primitivos stammen aus Split, einer Stadt an der dalmatinischen Küste im Süden von Kroatien. Dort nennen die Einheimischen die Rebsorte Crljenak Kaštelanski, Plavac Mali, Tribidrag und auch Prididrag. In der Neuen Welt verwenden die Winzer als Synonym Zinfandel. Vor allem in Kalifornien rutschte der Primitivo vor dreißig bis vierzig Jahren in den Fokus. Die Italiener steckte der damalige Rummel um die Rebsorte an. Weshalb sie ihn bis heute in Apulien, der Stiefelspitze Italiens, kultivieren. Auch die Familie Botter gehört zu jenen Italienern, die seit den Achtzigern Primitivo in seiner reinsten Form anbieten.
Apulien und Primitivo – das passt kolossal
Den Marchese del Melo Primitivo Rosato von der Casa Vinicola Botter prägt das Klima Apuliens. Das Mittelmeers, mit warmen, trockenen Sommern und milden, regnerischen Wintern begünstigt den Anbau. Die Weinberge bewirtschaften Luca, Annalisa und Alessandro Botter nachhaltig in dritter Generation. Draußen zwischen den Reben sehen sie ihre Werte in traditioneller Handarbeit. Hingegen bedienen sie sich in ihrer Kellerei neuester Technologie. Dadurch stellen sie sicher, einen einwandfreien Primitivo Rosato zu kreieren. Der Ausbau erfolgt in temperierten Edelstahltanks. Das betont die Frische und Frucht im Roséwein.“