Limburg Grauer Burgunder Edition Orchidea Spätlese, Trocken, Baden, Baden, 2025, Weißwein

Beschreibung

Nur streng selektioniertes, vollreifes Lesegut aus den besten Rebanlagen am Kaiserstuhl findet Verwendung für die Edition Orchidea. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl und im 500-Liter-Holzfass, ein langes Hefelager verleiht dem Wein seine Struktur und Substanz. Intensive Aromen von Mirabellen, Quitten, reifer Honigmelone sowie Nuancen von Apfel, Birne und Holunderblüte prägen das Profil. Mineralität, prägnante Würze und ein zarter Hauch Rauch verbinden sich mit lebendiger Säure. Besonders passend zu kräftigen Fleischgerichten, Meeresfrüchten, Fisch oder Sushi.