Librandi Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2025

Beschreibung

Kalabriens Rosato mit Würze und Beerenfrucht

Terre Lontane heißt „ferne Länder“ – gemeint ist Frankreich, die Heimat des Cabernet Franc, der dreißig Prozent dieser Cuvée ausmacht. Die restlichen siebzig Prozent steuert Gaglioppo bei, Kalabriens rote Leitsorte aus dem Hinterland von Cirò.

Die Farbe sticht ins Auge: ein kräftiges Korallenrosa, deutlich satter als bei den blassen Rosés, die gerade überall im Regal stehen. In der Nase zeigen sich Erdbeere und Himbeere, dahinter ein Hauch reifer Banane und ein krautiger Ton, der verrät, dass Gaglioppo im Spiel ist. Die Sorte bringt selbst im Rosato ihren mediterranen Kräutercharakter mit.

Am Gaumen steht die Frucht klar im Zentrum – jetzt eher Kirsche als Erdbeere –, getragen von einer fein gezeichneten Säure, die dem Wein Zug und Trinkfluss gibt. Die Textur ist samtig, fast ein wenig weich, und der Cabernet Franc gibt dem Ganzen ein ruhiges Fundament. Im Abgang breitet sich eine bittersüße Würze aus, die an Bittermandel und Wildkräuter denken lässt. Dieser herbe Nachhall ist typisch für Gaglioppo-Rosati und macht den Wein am Esstisch deutlich interessanter als die meisten reinen Frucht-Rosés.

Die Trauben wachsen auf Ton- und Kalkböden bei Rocca di Neto und Strongoli. Reiner Edelstahlausbau hält die Frucht unverfälscht.

Zum gegrillten Schwertfisch mit Kapern passt der Terre Lontane genauso wie zu einem Antipasto-Teller mit Soppressata und eingelegten Artischocken. Auch zu asiatischen Gerichten – einem grünen Curry oder vietnamesischen Sommerrollen – funktioniert er gut, weil seine Würze die Aromen aufnimmt statt ihnen auszuweichen.