Le Botaniste Rouge, Côtes du Roussillon Villages AOP, Languedoc-Roussillon, 2025, Rotwein

Beschreibung

Im Duft entfalten sich intensive Noten dunkler Pflaume und reifer Brombeeren, ergänzt durch schwarze Pfeffer-, Tabak- und Kakaonoten sowie einen Hauch mediterraner Kräuter. Der Le Botaniste Rouge präsentiert sich komplex mit Anklängen von Veilchen und einem ausgewogenen, saftigen Tanninprofil. Sein anhaltender Charakter passt hervorragend zu Gerichten mit Geflügel oder Wild. Die sonnenverwöhnten Lagen des Roussillon tragen zur markanten Ausdruckskraft dieses roten Weins bei.