Laurent Miquel La Verite Viognier, Pays d’Oc IGP, Languedoc-Roussillon, 2023, Weißwein

Beschreibung

Intensive Noten von Honigmelone, reifem Pfirsich und Geißblatt vereinen sich mit einer cremigen Struktur, die durch die Lagerung in französischem Holz geprägt ist. Feine Mineralität und Salzigkeit verleihen dem Viognier eine markante Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine ausdrucksstarke gelbe Frucht, ergänzt durch würzige Eleganz und eine belebende Frische. Die gut eingebundene Säure sorgt für Harmonie und Langlebigkeit. Perfekt zu gegrilltem Fisch, Garnelen oder reifem Käse. Laurent Miquel setzt auf sorgfältige Arbeit mit minimalen Eingriffen.