Klet Brda Krasno Rebula 2023

Beschreibung

Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Klet Brda ist eine große slowenische Winzergenossenschaft, die rund 400 Familien vereint und der größte Produzent und Exporteur slowenischer Weine ist. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der Region Goriška Brda an der Grenze zu Italien, in einer atemberaubend schönen Landschaft, die von sonnenverwöhnten Terrassenhängen geprägt ist. Jede Familie bewirtschaftet in der Regel etwa zwei bis drei Hektar Land, wobei die Arbeit von Hand erfolgt und das Wissen von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die „Krasno“-Linie ist eine Hommage an das gleichnamige Bergdorf, das von steilen, sonnigen Hängen umgeben ist, die mit wunderschönen terrassierten Weinbergen bedeckt sind. Die Ribolla-Gialla-Trauben (auf Slowenisch „Rebula“) werden aus diesen Weinbergen ausgewählt, die nach den Grundsätzen der nachhaltigen Produktion bewirtschaftet werden. Nach der Lese, einer kurzen Kaltmazeration und der Gärung reift der Wein 12 Monate lang in großen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas präsentiert sich der Klet Brda Krasno Rebula mit einer intensiven gelben Farbe und leuchtend goldenen Reflexen. Sein Aromaprofil ist frisch und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten und Quitte, die sich mit Anklängen von Zedernholz und Vanille vermischen. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Er eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, doch um ihn optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn zu Meeresfrüchten und weißem Fisch oder zu Erbsenrisotto zu servieren.