Kirchknopf Kalk & Schiefer Blaufränkisch, Trocken, Leithaberg DAC, Burgenland, 2021, Rotwein

Beschreibung

Dicht und ausdrucksvoll präsentiert sich dieser Blaufränkisch aus dem Burgenland. Alte, tief wurzelnde Reben auf kalk- und schieferhaltigen Böden rund um Kleinhöflein prägen seinen Charakter. In der Nase zeigen sich Nuancen von Brombeere, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Pfeffer- und Allspice-Noten. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Struktur, mineralischer Frische, mittelhohem Tannin- und Säuregehalt sowie salzigem Nachhall. Besonders passend zu Steaks, Wildgerichten und gereiftem Käse.