K+K Kirnbauer Das Phantom, Trocken, Burgenland DAC, Burgenland, 2023, Rotwein

Beschreibung

Das Phantom 2023 von K+K Kirnbauer aus dem Burgenland ist eine bekannte österreichische Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Der Wein zeigt sich in kräftigem Rubinrot mit violetten Reflexen und besticht durch eine 18-monatige Reife in französischer Eiche, die seine Komplexität unterstreicht. Das Bouquet offenbart ein vielschichtiges Zusammenspiel von Cassis, Preiselbeeren, dunkler Schokolade, zarten Gewürznoten und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant, mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, ausgewogenen Abgang. Er harmoniert besonders gut zu Wild, kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse.