Jordan Black Magic Merlot, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Rotwein

Beschreibung

Der Jordan Black Magic Merlot 2023 stammt aus den kühlen Lagen des Stellenbosch Kloof, geprägt von maritimen Einflüssen und Granitböden. Das Bouquet zeigt reife Pflaume, dunkle Kirsche und feine Würze, ergänzt durch schwarze Schokolade. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit geschmeidiger Textur, Frische und samtigen Tanninen, während eine elegante Länge nachklingt. Durch die Reifung in Barrique und Amphore erhält der Merlot Struktur und Tiefe. Besonders passend zu Lammgerichten oder würzigen Gemüseaufläufen.