Villiera Merlot, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

Ein Spiel aus intensiven Aromen und klarer Struktur prägt diesen Merlot aus Südafrikas Western Cape. Feine Eichennoten verbinden sich in der Nase mit frischer Minze und reifen Aromen roter Beeren. Am Gaumen wirkt der Rotwein reichhaltig, vollmundig und zugleich zugänglich, getragen von saftigen, weichen Tanninen sowie eleganter Balance. Zwölf Monate Reife im Barrique schenken ihm zusätzliche Tiefe. Empfehlenswert zu gegrilltem Lamm, geschmortem Rind oder würzigen Pilzgerichten, ebenso zu Pasta und gereiftem Käse.