Fairview Lanner Hill Syrah, WO Darling, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

Aus tiefrotem Schiefer und Granit spiegelt der Fairview Lanner Hill Syrah 2022 die kühlen Einflüsse der Westküste wider und präsentiert sich als strukturierter, eleganter Rotwein aus Darling. Das dunkle Rot im Glas wird begleitet von einem aromatischen Bouquet aus Fynbos, roter Kirsche und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen verbinden sich schwarze Beeren und frische rote Früchte mit feinen, pudrigen Tanninen sowie zarten Akzenten von wildem Rosmarin. Die 18-monatige Reife im Barrique verleiht Tiefe und ein vielschichtiges, anhaltendes Finale. Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm oder würzigen Eintöpfen.