Ernie Els Signature, WO Stellenbosch, Western Cape, 2016, Rotwein

Beschreibung

In einem intensiven Rot zeigt sich der Ernie Els Signature 2016, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%), Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Das Bouquet präsentiert Aromen dunkler Früchte, ergänzt von Eukalyptus und feinen Gewürznoten. Am Gaumen verbinden sich reiche Fruchtnuancen mit Kirschtabak, Kräutern und warmen Eichennoten. Die gut strukturierten, seidigen Tannine und der vielschichtige Charakter machen diesen Wein zu einer vielseitigen Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten oder Wild.