Dornier Cabernet Sauvignon Merlot, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Beschreibung

Südafrikas Western Cape präsentiert mit diesem Rotwein aus Stellenbosch eine charaktervolle Cuvée von Dornier. Intensive Aromen von schwarzen Beeren, Schokolade und Zedernholz prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich ein reichhaltiges Zusammenspiel von Kirsche, Himbeere und Cassis, unterlegt von samtigen Tanninen. Die klimatisch begünstigten Lagen fördern die ausgewogene Struktur des Jahrgangs 2021. Der Wein harmoniert gut mit Rind, Lamm sowie würzigen Speisen.