Clos Columbu Tribbiera Blanc Bio, Ile de Beauté IGP, Korsika, 2025, Weißwein

Beschreibung

Der Clos Culombu Tribbiera Blanc 2025 besteht zu 100 % aus Vermentinu und stammt von den Schieferterrassen der Ile de Beauté. Nach der Lese in den frühen Morgenstunden erfolgt eine schonende Verarbeitung mit kühler Gärung und Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank. Das frische Aroma erinnert an saftige Äpfel und wird von feinen, kräuterwürzigen Nuancen begleitet. Die mineralische Note der Schieferböden verbindet sich harmonisch mit einer lebendigen Säure und sorgt für eine deutliche Frische. Dieser Weißwein eignet sich besonders gut als Begleitung zu hellen Fischgerichten sowie sommerlichen Salaten.