Château Ferry Lacombe Equinoxe Rosé, Côtes de Provence Sainte-Victoire AOP, Provence, 2025, Roséwein

Beschreibung

Der Château Ferry Lacombe Equinoxe Rosé 2025 stammt aus den Weinbergen an den Ausläufern des Mont Saint Victoire, einem kalkreichen Terroir mit eigener Unter-Appellation in der Côtes de Provence. Die Trauben aus Syrah (40%) und Grenache (60%) verleihen dem Wein eine elegante Tiefe, wie sie sonst bei großen Rotweinen zu finden ist. Der Duft präsentiert sich dezent floral, wobei sich am Gaumen feine Noten von Sauerkirsche, Erdbeere und Pfirsich entwickeln. Eine frische, salzige Mineralität unterlegt die dichte Struktur, die mit einem langanhaltenden Nachhall überzeugt. Die harmonische Verbindung von Frucht und Mineralität macht diesen Rosé zu einer geschmacklichen Komposition, die mediterrane Vorspeisen, gegrillten Fisch oder leichte Pastagerichte bestens ergänzt.