Château du Domaine de l’Eglise, Pomerol AOP, Bordeaux, 2023, Rotwein

Beschreibung

Ausdrucksstarke Tiefe kennzeichnet diesen Pomerol von Clos l’Eglise. In der Nase entfalten sich Noten von schwarzen Kirschen und schwarzen Trüffeln, ergänzt durch eine mineralische Nuance, die an das typische Terroir aus Ton und „crasse de fer“ erinnert. Am Gaumen zeigen sich eine kraftvolle, saftige Struktur, dezent erdige Noten und eine lebhafte Frische, begleitet von einer komplexen aromatischen Vielfalt. Besonders passend zu Lamm, Rind oder würzigen Pilzgerichten.