Champagne Serge Mathieu Prestige, Brut, Champagne AC, Champagne, Schaumwein

Beschreibung

Die Prestige-Cuvée von Serge Mathieu verkörpert die Besonderheiten der Côte des Bar mit ihren kalkreichen Böden. Im Glas zeigt sie eine goldgelbe Farbe und eine feine, langanhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich reife Aprikosen, kandierte Zitrusfrüchte, mineralische Anklänge sowie zarte Hefenoten. Am Gaumen verbinden sich ein vollmundiges Gefühl, cremige Textur und lebendige Frische. Noten von Pfirsich und Zitrus sind mit komplexen Brioche- und Mandelaromen kombiniert. Dieser Champagner harmoniert vorzüglich mit Jakobsmuscheln, Trüffeln und Geflügelgerichten.