Champagne Pierre Moncuit Grand Cru Brut Rose

Beschreibung

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Der Grand Cru Rosé von Pierre Moncuit ist eine aufregende Kombination aus zwei Terroirs: Mesnil-sur-Oger, wo der Chardonnay (88%) gedeiht, und Ambonnay, die Heimat der reifen Pinot Noir Trauben (12%), die diesem Wein seine Farbe verleihen. Er beginnt mit einem verlockenden Bouquet von Himbeeren, Erdbeeren, Zitronenschalen und frischer Mineralität. Die Familie Moncuit kann ihre Abstammung bis zu Alex Moncuit zurückverfolgen, der zuerst Land in der Region Mesnil-sur-Oger erwarb. Es war jedoch Pierre Moncuit, der 1928 begann, Wein unter dem Familiennamen zu verkaufen. Bis heute besitzt die Familie 15 Hektar in der Gemeinde Grand Cru und weitere 5 Hektar in Sézanne, die alle von der vierten Generation der Moncuit-Winzer mit grünem Daumen bearbeitet werden. Der Grand Cru Brut Rosé zeichnet sich durch seine Frische aus und bewahrt die reinen, traditionellen Werte der Côte des Blancs. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit Noten von säuerlichen roten Früchten, Zitrusfrüchten, Kreide, Hefe und einem herrlich moussierenden Mundgefühl. Die Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren und reiften 3 Jahre lang in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommen. Dies ist ein frischer, köstlicher Rosé, der perfekt zu Weichkäse wie Camembert, gebratenem Huhn oder Vorspeisen passt.