Champagne Paul Bara Annonciade Grand Cru, Extra Brut, Champagne Grand Cru AC, Champagne, 2012, Schaumwein

Beschreibung

Ein ausdrucksstarkes Geschmacksprofil prägt diesen Jahrgangschampagner: In der Nase entfalten sich Brioche, Ingwer und Zitronengras, ergänzt um Orangenblüte und dezente rauchige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée mit frischer Struktur, lebendiger Mineralität und reifen Fruchtnoten von Passionsfrucht, Butter und Mirabelle. Der lange, mineralische Nachhall unterstreicht die Eleganz dieses außergewöhnlichen Champagners, dessen Trauben ausschließlich aus Bouzy stammen. Passt besonders gut zu aromatischem Fisch oder feinem Geflügel.