Asara Terroir Collection Syrah, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

Dunkle Fruchtaromen, begleitet von feinwürzigen und erdigen Anklängen, prägen diesen Syrah. Die 18-monatige Reife in französischer Eiche sorgt für dezente Noten von Vanille und Rauch, während samtige Tannine und ein Hauch Nelke für Balance sorgen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Blaubeere, Maulbeere und dezentem Kräuterton. Die südwestliche Einzellage in Stellenbosch ermöglicht eine besonders intensive Aromatik und ausgewogene Struktur. Besonders harmoniert dieser Wein mit Lamm, Wild oder gereiftem Hartkäse.