Asara Terroir Collection Amphora Chenin Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Weißwein

Beschreibung

Reife Steinfrucht, Honigbirne und frische Zitrusnoten prägen das Bouquet, unterstützt von einem Hauch Vanille und dezenter Cremigkeit. Am Gaumen zeigen sich Aprikose und Pfirsich, die harmonisch mit mineralischen Nuancen und einer lebhaften Säure verbunden sind. Der Ausbau in Amphoren und französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Vielschichtigkeit sowie Balance. Die Trauben stammen aus einer sorgfältig ausgewählten Einzellage in Stellenbosch, was dem Wein Ausdruck und Tiefe verleiht. Passend zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder cremigen Pastagerichten.