Château Les Cabannes, Saint-Emilion AOP, Bordeaux, 2022, Rotwein

Beschreibung

Château Les Cabannes aus dem Jahr 2022 präsentiert sich mit einer ausgewogenen Kombination aus Kraft und Finesse. Die Aromenpalette umfasst schwarze Kirschen, süße Pflaumen und Schokolade, ergänzt durch Nuancen von Lakritz und einem Hauch Espresso. Das Weingut der Familie Kjellberg in Saint-Emilion legt großen Wert auf sorgfältigen Anbau und Handlese. Die Reben wachsen auf sandigen Kies- und Lehmböden mit Eisenablagerungen sowie auf tiefgründigen Kiesböden mit älteren Beständen. Am Gaumen zeigt der Wein eine samtige Textur, einen runden Charakter und ein lang anhaltendes, schokoladiges Finale. Er passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten und aromatischem Käse. Der Wein empfiehlt sich zum Genuss von 2025 bis 2042.