Carlos Mazo El Outsider, Rioja DOCa, Rioja, 2023, Rotwein

Beschreibung

Carlos Mazo El Outsider ist ein spannungsreicher Rioja-Rotwein, der aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Pasera stammt. Auf tiefgründigen, kalkhaltigen Böden gewachsen, werden die Trauben von Hand gelesen und nach einer Ganztraubengärung für ein Jahr in traditionellen Glasballons ausgebaut. Das Ergebnis zeigt Aromen von Blutorange, roten Beeren und feinen Kräutern. Am Gaumen überzeugen frische Frucht, eine ausgewogene Struktur, feine Tannine und salzige Mineralität. Besonders gut passt dieser Wein zu Tapas, gebratenem Gemüse oder mittelkräftigem Käse.