Venus la Universal Venus de La Figuera 2022

Beschreibung

„Der Venus la Universal Venus de La Figuera ist ein außergewöhnlicher Garnacha aus der DO Montsant in Katalonien. Er stammt aus einem der höchstgelegenen Weinberge der Gemeinde La Figuera, wo Reben auf etwa 600 Metern Höhe in ton- und kalkhaltigen Böden wurzeln. Der Wein entsteht im Rahmen eines besonderen Projekts von Sara Pérez (Mas Martinet) und René Barbier Jr. (Clos Mogador), die mit Venus La Universal seit 1999 zeigen, wie feinfühlig Handwerk, Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit ineinandergreifen können. Gemeinsam mit der örtlichen Genossenschaft arbeiten sie nach ökologischen Prinzipien, verzichten auf chemische Hilfsmittel und setzen auf minimale Eingriffe, um das natürliche Gleichgewicht der Reben zu bewahren.“

„Eine reise Begleitet von roten Früchten und Wildblumen

Im Glas leuchtet der Venus de La Figuera in hellem Rubinrot. In der Nase zeigen sich reife Kirsche und Pflaume, begleitet von zarten floralen Nuancen, mediterranen Kräutern und einem Hauch Tonmineralität. Nach einem Monat spontaner Gärung mit wilden Hefen reift der Wein 18 Monate in Amphoren aus Lehm – eine alte Technik, die Textur und Reinheit bewahrt. Am Gaumen wirkt der Wein feingliedrig und seidig, die Tannine sind weich, aber präsent, getragen von einer aufregenden Frische. Der Nachhall erinnert an Granatapfel, Rosmarin und kühle Erde – charaktervoll, aber nie laut.

Ein Wein für ruhige Momente

Mit nur 13 Volumenprozent Alkohol ist der Venus de La Figuera kein Kraftpaket, sondern ein Wein der Stille und Balance. Er begleitet harmonisch Kalb mit Kräuterjus, Linseneintopf mit Wurzelgemüse oder Ratatouille mit Polenta und entfaltet sein volles Potenzial leicht gekühlt bei 16 °C. Wie alle Weine von Venus La Universal braucht er Luft – wer ihn früh öffnet, entdeckt mit jeder Minute neue Facetten. Ein authentischer Garnacha, der die Höhenlage, den Tonboden und die feine Handschrift seiner Schöpfer mit stiller Präzision vereint.

Montsant – wo Stille zu Tiefe wird

In der DO Montsant rund um das Priorat verschmelzen mediterranes Licht und kontinentale Frische. Die Weine von Venus La Universal sind moderne Interpretationen dieser Landschaft – geprägt von Demut gegenüber der Natur und der Überzeugung, dass große Weine nicht aus Macht, sondern aus Gleichgewicht entstehen. Der Venus de La Figuera ist genau das: ein Wein, der nicht beeindrucken will, sondern berührt.“