Champagne Rosé de Saignee Le Chemin des Roses, Brut, Champagne AC, Champagne, 2015, Schaumwein

Beschreibung

Unverkennbare Kraft und Raffinesse prägen diesen Rosé de Saignée aus 100 % Pinot Noir von Luciano Ercolino in der Champagne. Nach acht Jahren Hefelager entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus Erdbeeren, Sauerkirschen und eleganten Wildnoten, begleitet von Pfefferminze, Leder, Kakao und Orangette. Am Gaumen zeigen sich feinwürzige Noten von Zimt und kandierten Kirschen mit dezenter Torfigkeit. Die ausgeprägte Länge und Struktur machen diesen Schaumwein zu einem vielseitigen Begleiter für Hummer, Wildgerichte und feine Desserts.