Schloss Vollrads Rheingau Riesling Sekt Extra Brut – Bio

Beschreibung

Riesling-Sekt in Höchstform Riesling und traditionelle Flaschengärung gelten seit Jahren als eine der spannendsten Kombinationen im deutschen Schaumweinbereich. Der Rheingau Riesling Sekt Extra Brut zeigt, warum. Schloss Vollrads nutzt die natürliche Frische und Säure der Rebsorte, um einen Sekt zu erzeugen, der weniger von Dosage als von Herkunft und Präzision lebt. Über 30 Monate Hefelager sorgen dabei für zusätzliche Komplexität und Finesse.Die Nase wird von Apfel, Limette und Weinbergspfirsich geprägt. Hinzu kommen feine Brioche-Anklänge, dezente Hefenoten und eine mineralische Würze, die den Rheingauer Ursprung erkennen lässt. Am Gaumen wirkt der Sekt trocken, präzise und elegant. Die feine Perlage verbindet sich mit einer lebendigen Säure und einem klaren, mineralischen Finale. Im Vergleich zum Brut-Sekt des Hauses zeigt der Extra Brut mehr Spannung, mehr Struktur und einen stärkeren Fokus auf Herkunftsausdruck. Ein Schaumwein für alle, die Riesling und Sekt auf höchstem Niveau erleben möchten.