Dauvissat Le Clos Chablis, Chablis AOP, Burgund, 2020, Weißwein

Beschreibung

Der 2020er Dauvissat Le Clos Chablis beeindruckt durch seine nuancierten Aromen von Zitrusöl, frischem Brot, Muschelschalen, weißen Blüten und nassen Steinen. Dieser Weißwein aus der Domaine René et Vincent Dauvissat ist vollmundig und texturiert, wobei er eine hohe Konzentration und rassige Säuren aufweist. Das Anbaugebiet Chablis in der Region Burgund verleiht ihm eine charakteristische Mineralität, die sich am Gaumen in Noten von Apfel, Birne, Limettenzeste und kiesigem Kalkstein zeigt. Der lange, eindringliche Abgang macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Meeresfrüchtegerichte.