HINTER JEDEM WEIN LIEGT EIN ORT.
Tschechien: frische Weine zwischen Mähren und Böhmen
Wer Tschechien nur mit Bier verbindet, verpasst eine genussvolle Seite des Landes. In Mähren und Böhmen entstehen Weißweine mit lebhafter Säure, fruchtige Rosés und zunehmend eigenständige Rotweine.
Die beiden großen Weinregionen unterscheiden sich: Im Süden liegt das ausgedehnte Mähren, weiter nördlich verteilen sich die kleineren böhmischen Weinberge auf sorgfältig ausgewählte Lagen.
Mähren: Znojmo und Mikulov
Bei Znojmo treffen sonnige Tage auf kühlere Nächte und Luft aus dem Böhmisch-Mährischen Hochland. Die langsamere Reife hilft, Fruchtaromen zu erhalten. Rund um Mikulov gehören die Kalkhügel der Pálava und lössige beziehungsweise tonige Böden zum Landschaftsbild.
Sauvignon Blanc, Riesling und Grüner Veltliner sind typische Namen bei Znojmo. Bei Mikulov spielt Welschriesling eine wichtige Rolle – ein schöner Vergleich weißer Weine aus benachbarten Landschaften.
Zum Nachlesen: vinarskecentrum.cz, vocznojmo.cz, mikulov.cz
Mähren: rote Weine und vielseitige Hügel
Velké Pavlovice ist ein Schwerpunkt der mährischen Rotweine; Blaufränkisch und St. Laurent gehören zu den wichtigen Sorten. Slovácko reicht von der March-Ebene bis in die Hügel der Weißen Karpaten und an südliche Waldhänge.
Die abwechslungsreiche Landschaft verändert die Reifebedingungen. So stehen frische weiße und roséfarbene Weine neben weicheren, volleren Rotweinen.
Zum Nachlesen: vinarskecentrum.cz, visitczechia.com, vinazmoravyvinazcech.cz
Böhmen: kleine Weinberge an geschützten Hängen
Um Mělník und Litoměřice sowie bei Prag und weiteren Orten liegt die kleinere böhmische Weinwelt. Sonnige Hänge sind in dieser nördlicheren Lage besonders wertvoll.
Bei Mělník hat Pinot Noir Tradition. Im böhmischen Mittelgebirge stehen Reben auf vielen südlich ausgerichteten Hängen; sie nutzen die Sonne in einer Landschaft, in der die genaue Parzelle mehr zählt als ein großflächiger Weinberg.
Zum Nachlesen: vinarskecentrum.cz
Zum Einstieg nachgelesen: visitczechia.com
Reben voller Charakter
Entdecke die Rebsorten hinter den Landschaften und finde die passenden Weine für deinen Abend.