Domaine La Perrière Sancerre, Sancerre AOP, Loire, 2025, Weißwein

Beschreibung

Die als Caillottes bezeichneten kleinen Kieselsteine bedecken die kalkhaltigen Böden, von denen dieser Sancerre der Domaine La Perrière stammt. Der reinsortige Sauvignon Blanc zeigt sich nach rund vier Monaten Reife auf der Feinhefe in hellem Goldgelb und besitzt eine harmonische Aromatik von weißen Blüten und reifen Früchten. Am Gaumen weich und ausgewogen sowie mit frischer Mineralität, passt er hervorragend zu Fisch und Ziegenkäse.