Domaine Chanson Clos des Fèves Monopole, Beaune 1er Cru, Burgund, 2020, Rotwein

Beschreibung

Kräftige Noten von Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren verleihen diesem 1er Cru aus Beaune seinen markanten Charakter. Weiße Pfeffer- und Vanillenoten sorgen für dezente Würze und geben Tiefe. Die fein strukturierte Tanninbasis und die zarte Eichennote spiegeln die sorgfältige Vinifikation wider. Im Geschmack zeigt sich der Wein präzise und ausgewogen, mit langem, fruchtbetontem Ausklang und dezenten würzigen Nuancen. Er empfiehlt sich besonders als Begleiter zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.