Tenuta Ulisse Pecorino Premium, Terre d’Abruzzo IGT, Abruzzen, 2025, Weißwein

Beschreibung

Spritzige Frische prägt diesen Pecorino aus den Abruzzen. Aromen von reifer Ananas, weißem Pfirsich und ein dezenter Hauch von Salbei verbinden sich mit kandierten Zitrusnoten sowie Nuancen von gedörrtem Obst. Am Gaumen überzeugt eine lebendige Säure, die eine besondere Struktur verleiht. Der Abgang zeigt sich samtig, mit eleganter Schmelzigkeit und bemerkenswerter Länge. Diese ausgewogene Cuvée passt hervorragend zu Fischgerichten und mediterraner Küche und besticht durch Ausdruck und Balance.