Babylonstoren Chardonnay, WO Western Cape, Western Cape, 2025, Weißwein

Beschreibung

Feine Blütendüfte von Weißdorn und Jasmin verbinden sich mit Noten von Zitronengras und grünem Apfel. Am Gaumen beeindruckt der Chardonnay mit cremigem, vollmundigem Körper, frischer Zitrusfrucht, reifer Fruchtigkeit und dezenter Eichenwürze. Die 10-monatige Reife im kleinen Holzfass mit Batonnage sorgt für geschmeidige Textur, mineralische Tiefe und einen langen Nachhall. Besonders gut passt dieser ausdrucksstarke Wein zu kräftigen Speisen wie gebratenem Fisch oder Geflügel.