Telmo Rodriguez Pegaso Granito, Cebreros DO, Kastilien – León, 2022, Rotwein

Beschreibung

Aus den Granitböden von Cebreros entsteht ein Garnacha, der durch intensive Aromen von roten Beeren, floralen Nuancen sowie Noten mediterraner Kräuter wie Fenchel und Anis geprägt ist. Eine dezente Mineralität betont die Herkunft. Nach 12 bis 18 Monaten Barriquereife entfaltet sich ein vielschichtiger, reifer und samtiger Charakter mit feinen Tanninen und langem Finale. Besonders stimmig harmoniert dieser Rotwein mit Lammgerichten oder gereiftem Käse. Insgesamt wurden lediglich 5.800 Flaschen abgefüllt.