DaschBosch Mossiesdrift Steen, WO Breedekloof, Breede River Valley, 2023, Weißwein

Beschreibung

Ein Chenin Blanc aus dem Breedekloof im Breede River Valley zeigt ein facettenreiches Aroma mit Noten von gelbem Apfel, grüner Melone und Limette. Am Gaumen verbinden sich konzentrierte, cremige Nuancen mit einer ausgeprägten Säurestruktur, gewonnen von alten Rebstöcken. Die Reifezeit im Barrique sorgt für zusätzliche Komplexität, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Der Wein passt gut zu Geflügel und Meeresfrüchten und eignet sich auch zur Lagerung.