Château Certan de May, Pomerol AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein

Beschreibung

Ein Hauch von dunkler Schokolade und Minze eröffnet das fein verzweigte Aromenspektrum dieses Pomerols. Saftige Pflaumen, reife Kirschen und florale Noten verbinden sich mit feinen Gewürzen und einer Nuance von Kräutern. Im mittelkräftigen Stil vereinen sich weiche Tannine und balancierte Säure zu einer eleganten Struktur, die lange nachhallt. Die frische, leicht cremige Frucht im Abgang sorgt für Tiefe und Vielschichtigkeit. Besonders passend zu Rind, Lamm oder Wildgerichten.