Anthonij Rupert Protea Merlot, WO Western Cape, Western Cape, 2023, Rotwein

Beschreibung

Frische Beerennuancen und zarte Kakaonoten prägen das Aromenspiel dieses Merlots aus Südafrikas Western Cape. Blaubeere und Pflaume treten am Gaumen gemeinsam mit feinen Rauchnoten und einem Hauch Tabak auf und sorgen für ein harmonisches Gesamtbild. Der zwölfmonatige Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern steuert sanfte Würze bei, ohne die Frucht zu überlagern. Geschmeidige Tannine und eine klare Struktur verleihen diesem Wein Vielseitigkeit zu Gerichten wie Lamm, Pilzpasta oder mildem Käse.