Chamonix Chardonnay, WO Franschhoek, Western Cape, 2022, Weißwein

Beschreibung

Der Chardonnay zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen und entfaltet intensive Aromen von reifen Äpfeln, Limetten und Birnen, ergänzt durch Kräuter und tropische Fruchtnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus Zitrusfrüchten, Grapefruit und würzigen Nuancen, untermalt von einer feinen nussigen Note. Die zwölfmonatige Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Er eignet sich besonders gut als Begleitung zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder mildem Käse.