Simonsig Syrah Merindol, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Beschreibung

Der Simonsig Merindol Syrah 2020 aus Stellenbosch beeindruckt mit intensiven Noten von roten Kirschen, saftiger Himbeere und Veilchen. Feine Würze, 17 Monate gereift in französischer Eiche, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen erscheint er fruchtbetont und lebendig, mit sanften, harmonisch eingebundenen Tanninen sowie feinen Lakritzanklängen. Die frische Säure sorgt für Balance und Spannung. Ideal zu Lamm, gegrilltem Steak oder Pilzgerichten in Tomatensauce.