HINTER JEDEM WEIN LIEGT EIN ORT.
Ägypten – Reben zwischen Sonne und Wasser
Ägyptischer Wein wächst auch heute auf eigenen Reben. Das Unternehmen EgyBev nennt Weinberge entlang der Straße zwischen Kairo und Alexandria; dort stehen etwa Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Petit Verdot.
Daneben gibt es Weine aus anderen ägyptischen Anbaustandorten. Eine ägyptische Kellerei kann jedoch auch importierte Trauben oder Weine verarbeiten. Die tatsächliche Traubenherkunft ist deshalb der entscheidende Hinweis auf dem Weg zum örtlichen Wein.
Kairo–Alexandria – Weinberge in bewässerten Lagen
Karm al Nada und El Khatatba werden für mehrere Weine von Beausoleil als Herkunft genannt. Die Bedingungen sind sonnig, warm und trocken; auf sandigen Böden gehört die Versorgung mit Tiefbrunnenwasser zum Anbau.
Syrah und Cabernet Sauvignon liefern Rotweine, Merlot wird auch für Rosé verwendet. Die Sorten sind vertraut, der Anbauort ist für viele eine neue Entdeckung.
Zum Nachlesen: egy-bev.com
Minya – ein weißer Wein aus Bannati
Aus Samaloot in Minya stammt nach Herstellerangabe der weiße Beausoleil aus Bannati. Auch dort beschreibt das Weingut sandige Böden und Bewässerung als Teil der Weinbergsarbeit.
Der Wein wird kühl vergoren und mit Eichenholz ausgebaut. Ein gutes Beispiel dafür, dass Sonne allein noch keinen fertigen Weinstil erklärt: Die Herkunft der Trauben und die Behandlung im Keller wirken zusammen.
Bannati
Zum Nachlesen: egy-bev.com
Zum Einstieg nachgelesen: egy-bev.com, egy-bev.com, egy-bev.com
Reben voller Charakter
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