Barbera. Dunkle Frucht mit frischem Zug.

Aus dem Monferrato auf den Tisch.

Barbera gehört seit Langem zum Piemont. Als Herkunft nennt der Gebietsverband das Monferrato; im Raum Alba sind Pflanzungen aus der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts überliefert. Reben aus dem Astigiano kamen damals in die Gegend. Im 19. Jahrhundert verbreitete sich die Sorte stark und wurde zum vertrauten Wein auf vielen piemontesischen Tischen.^[2][1]

Sie kann Alltag und einen langen Abend.

Die Rebe passt sich unterschiedlichen Böden und klimatischen Bedingungen an und kann kräftig wachsen. Ihr Saft bringt viel Farbe mit. Aus der Sorte entstehen junge, direkt zugängliche Weine ebenso wie strukturierte Flaschen mit Reifepotenzial. Welche Richtung sie einschlägt, entscheidet sich im Weinberg und beim Ausbau. Barbera ist deshalb mehr als eine einzige Vorstellung von unkompliziertem Rotwein.^[2]

Frucht und Säure gehören zusammen.

Bei Barbera d’Alba können Kirsche, Brombeere oder Erdbeere anklingen, dazu je nach Ausbau würzige Noten. Ein voller Körper kann die typische Säure geschmeidiger wirken lassen, ohne sie bedeutungslos zu machen. Gerade sie hält die Frucht in Bewegung. Auch Holz wird für diesen Stil eingesetzt; eine frische, fruchtbetonte Flasche muss deshalb keineswegs genauso schmecken wie eine gereifte Variante.^[1]

Probier dazu Pasta mit einer herzhaften Tomatensauce. Ein zweites Glas neben einem gereiften Käse zeigt vielleicht schon eine andere Seite. Solche Vergleiche sind eine schöne Möglichkeit, die eigene Lieblingsbarbera zu finden.